这篇文章给大家聊聊关于竹笋的竹笋做法做法大全 家常,以及竹笋的做大全做法大全家常菜对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,常竹菜不要忘了收藏本站哦。家常
本文目录
步骤/方式1
冬笋洗净切片
步骤/方式2
里脊肉切丝
步骤/方式3
加入2勺生抽2勺料酒腌制10分钟
步骤/方式4
葱切葱花
步骤/方式5
起锅烧油 ,放入肉翻炒至变色盛出备用
步骤/方式6
锅中留油,做大全放入冬笋翻炒至变软
步骤/方式7
倒入肉丝 ,常竹菜撒葱花加,家常盐
步骤/方式8
翻炒3分钟 ,竹笋做法收汁后盛出
做法一:凉拌竹笋
主要食材
竹笋500克、花生50克
主料:竹笋500克、常竹菜麻辣花生50克 。家常辅料:盐2克 、竹笋做法酱油1勺 、做大全香醋1勺 、常竹菜白糖1勺、辣椒油适量。
步骤1.先将竹笋切小块。
步骤2.锅中水烧开 ,加1勺白糖 。
步骤3.再把处理好的竹笋放入锅中 ,煮至断生 。
步骤4.将竹笋捞出,沥干备用。
步骤5.竹笋放入碗中,依次加入盐 、香醋 、白糖 、酱油、辣椒油、麻辣花生。
步骤6.拌匀 ,装盘即可。
做法二:烧竹笋
用料
竹笋300克、玉米油50克、子姜30克、花椒
菜谱用料
干辣椒5个 、豆瓣酱1勺、盐少许 、鸡精1勺
做法
1.竹笋去壳切薄片
2.清水洗净,冷水下锅煮15分钟
煮好的竹笋用冷水泡10分钟
3.煮好的竹笋用冷水泡10分钟干辣椒剪段 ,子姜切片
4.干辣椒剪段,子姜切片
5.油温5成 ,先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱 ,炒出红油
6.下竹笋片翻炒,放少许盐和鸡精 ,下干辣椒段翻炒均匀后起锅
食材原料
冬笋500克,肥瘦猪肉50克 ,芽菜50克 ,料酒10克,盐3克,酱油10克,白糖10克 ,味精5克,芝麻油10克,化猪油500克
冬笋的家常做法
1 、将冬笋切成厚片拍松 ,再切成4厘米长、0.8厘米宽的片
2 、肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒,炒锅置火上 ,下化猪油烧至六成热时,下冬笋炸至浅黄色捞起,去油
3、锅内留油,下肉粒炒至散籽酥香 ,放入冬笋偏炒至起皱时,再烹入料酒
4、依次下盐、酱油 、白糖 、味精,每下一样煸炒几下 ,最后将芽菜入锅炒出香味,放入芝麻油,炒转起锅即成
文章分享结束,竹笋的做法大全 家常和竹笋的做法大全家常菜的答案你都知道了吗 ?欢迎再次光临本站哦!
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